Veselīgie puravu salāti ar olu

Puravus rūpīgi nomazgā, sagriež gredzenos un vēlreiz noskalo ūdenī. Nomizotus ābolus sarīvē uz rupjās rīves, tūdaļ iemaisa krējumā, pievieno sāli, cukuru. Puravu salātus kārto traukos, kuros kārtām pamīšus liek puravu gredzenus un cieti novārītu olu ripiņas, katru kārtu pārlej ar sagatavotu mērci. Rotā ar puravu lapu un olas ripiņu.

Sastāvdaļas

• Sāls, cukurs
• Puravi - 400.g
• Saldskābi āboli - 400.g
• Olas - 4.gab
• Skābs krējums - 1.glāze