Siļķu fileja ar biezpienu

Biezpienu izberž caur sietiņu, pievieno sāli, krējumu, dilles un labi samaisa. Pildījumu uzliek uz filejas astes gaļa, saveļ veltnītī un noliek vertikāli. Tad uzspiež vēl pildījumu, tā, lai veidotu cepurīti.

Sastāvdaļas

• Siļķu fileja - 5.gab
• Pildījums:
• Biezpiens - 150.g
• Skābs krējums - 50.g
• Sasmalcinātas dilles - 2.ēd.k.
• Sāls