Dzeltenā mērce

Rīvmaizi sajauc ar sāli, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, olas dzeltenumus, maisa, lēnām pielejot olīveļļu, līdz mērce kļūst bieza. Pieber sāli un piparus. Izmaisa un liek ledusskapī uz pusstundu.

Iesaku pie cūkgaļas.

Recepte no grāmatas: Iesmu grāmata/Aldis Krišjānis.- Jumava, 2004

Sastāvdaļas

• Rīvmaize - 1.ēd.k.
• Citrona sula - 2.ēd.k.
• Ķiploks - 2.daiviņas
• Olas dzeltenumi - 2.gab
• Olīveļļa - 4.ēd.k.
• Sāls - 1/2.tējk.
• Svaigi malti melnie pipari - 1/2.tējk.