Zaļumu čatnijs ar kokosriekstiem

Gatavošanas laiks ~ 5 minūtes

Nepieciešami zaļumi - var izvēlēties tikai vienu veidu, piemēram, piparmētras vai kinzu, vai sajaukt visus pieejamos zaļumus. Kokosrieksta skaidiņas - kaltētas skaidiņas nelieciet, jo tās garšos kā skaidas.

Visas sastāvdaļas samaļ blenderī pēc iespējas viendabīgā masā. Pasniedz nekavējoties.

Recepte no grāmatas: Latvijas veģetārieša rokasgrāmata / Dita Lase. – Rīga: Jumava, 2010

Sastāvdaļas

• blīvi piepildīta glāze sasmalcinātu zaļumu
• Ūdens - 1.ēd.k.
• Cukurs - 1.ēd.k.
• Citrona sula - 1.ēd.k.
• svaigs zaļais čili pipars - 1.gab
• vai malti melnie pipari.pēc garšas
• svaigs rīvēts kokosrieksts - 2.ēd.k.