Pašu gatavota majonēze

 300 ml

Gatavošana 10 minūtes

Sastāvdaļas: 

2 olu dzeltenumi

1 tējk. graudaino sinepju

1 tējk. baltvīna etiķa

250 ml augu eļļas

2 tējk. citronu sulas

sāls, malti pipari

Gatavošana:

Ir ļoti svarīgi, lai visi produkti būtu istabas temperatūrā. Liec bļodā olu dzeltenumus, sinepes un etiķi. Puto ar putojamo slotiņu un ļoti lēni lej klāt eļļu. Kad visa eļļa izlietota, pievieno citronu sulu un pēc garšas sāli un piparus.

  Avots: Žurnāls 100 labi padomi 2011/4

Sastāvdaļas