Krāsainās uzkodas - laša kanapē un uzkodas ar siļķīti
Ja gadījusies drūma diena, tad smaidīt liks skaistas un elementāri pagatavojamas uzkodas!
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Ja uzkodas noformē skaisti, tās garšo daudz labāk!:)
Sastāvdaļas:
Lasītākais
LAŠA KANAPĒ
- franču maizes bagete
- sviests maizīšu apsmērēšanai
- svaigais siers ''Kārums'' bez piedevām
- auksti kūpināts lasis
- zaļumi dekorēšanai
- mazie koka irbulīši
UZKODAS AR SIĻĶĪTI
- vārīti kartupelīši
- majonēze
- vārītas olas
- mazsālīta siļķe
- zaļumi dekorēšanai
Gatavošana:
LAŠA KANAPĒ
Ar puķītes formiņu, ko parasti izmantojam piparkūku spiešanai, izspiedu baltmaizi puķītes formā. Pārsmērēju ar sviestu. Maizītes uz īsu brīdi ieliku cepeškrāsnī apbrūnēt, ņēmu ārā, kad tās bija tikko kļuvušas gaiši brūnas. Kad maizītes atdzisušas, pārsmērēju ar svaigo sieru. Uz koka irbulīša saritināju laša šķēlīti un liku ar svaigo sieru pārsmērētajai maizītei virsū. Garnē pēc sirds patikas - zaļumiem, citrona šķēlītēm.
UZKODAS AR SIĻĶĪTI
Izvārīju kartupeļus ar mizu. Kad tie atdzisuši - nomizoju. Sagriežu biezās šķēlītēs un uzspiežu virsū majonēzi. Sagriežu vārītas olas ripiņās, lieku uz kartupeļa šķēlītes, kura pārklāta ar majonēzi. Nākamo uz olas lieku siļķi, kura sagriezta gabaliņos. Šai uzkodai ieduru koka irbulīti, lai ir ērtāk paņemt. Garnējam pēc savas izdomas!
Iesaku izmēģināt! :)
Recepte: Agita Gabrāne
