Šķērsām pa dārzu! Īsteni rudenīgi salāti
Rudenī ejam šķērsām pa dārzu un novācam ražu. Re, kas no tā sanāk!
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Re, kā katrs dārzenis nospēlējis savu lomu - salāti izskatās rudenīgi raibi.
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- svaigi kāposti
- svaigi burkāni
- puravs
- tomāti
- zaļumi (pētersīļi)
- nedaudz sāls
- var likt etiķi vai iespiest citrona sulu
- nedaudz olīveļļas
Gatavošana:
Uz rīves, kas redzama attēlā lejā (ar šīs rīves palīdzību mūsu mājās tiek smalcināti dažnedažādi dārzeņi. Rīvi sauc `Borner`, ja jūsu mājās nav šīs rīves, tad kāpostus var sasmalcināt ar nazi.), sarīvēju kāpostu. Uz sakņu rīves sarīvēju burkānu. Smalki sagriežu puravu un salmiņos sagriežu tomātu. Visas sastāvdaļas samaisu, pieberu sāli, pievienoju etiķi vai citronu sulu (pēc pašu izvēles), pieleju nedaudz olīveļļu. Salātus samaisu un šos rudenīgā maisījuma salātus lieku galdā!
Receptes autore ir Agita Gabrāne.
