Atvasaras ballītei dārzā - kotletīšu uzkodu recepte

Sastāvdaļas:

• maltā gaļa (tik daudz, cik kotletīšu vēlās)
• ķiploks, sīpols
• sāls, pipari
• ola (panēšanai)
• ūdens
• kelloggs nesaldinātās pārslas
• eļļa cepšanai
• svaigs gurķis
• dekorēšanai - mazie ķiršu tomāti

Gatavošana:

1. Samaļu gaļu, piemaļu klāt ķiploku un sīpolu. Pievienoju sāli, piparus.

2. Mīcu masu, pieleju aukstu ūdeni, lai būtu sulīgākas kotletītes.

3. Veidoju mazas kotletītes, tās panēju sakultā olas baltumā un apviļāju kukurūzas pārslās. Cepu eļļā gatavas.

4. Kad atdzisušas, tad veido uzkodu iesmiņus. Dekoratīvi sagriežu gurķi, lieku virsū kotletīti un saspraužu ar irbulīti. Dekorēju ar ķiršu tomāiem no sava dārza. 

Receptes autore - Agita Gabrāne.

Sastāvdaļas