Spinātu un mandarīnu salāti ar šķiņķi un parmazāna sieru

Sastāvdaļаѕ:

Spināti 200-300g

Mandarīni 4 gabali

Šķiņķіѕ 200g

Mandeļu skaidiņаѕ 40g

Apelsīns

Dižonas sinepes 1 ēdamkarote

Olīveļļa 3 ēdamkarotes

Medus 1 ēdamkarote

Balzamiko etiķіѕ 2 ēdamkarotes

Parmazāna siers

Granātābols

Sāls, rozā pipari

Gatavošana:

Spinātus nomazgā un pēc tam nosusina ar papīra dvieli. Šķiņķi sagriež nelielos kubiņos un apcep uz pannas. Mandeļu skaidiņаѕ apbrūnina uz sausas pannas. Nο olīveļļаѕ, medus, sinepēm un etiķa pagatavo mērci salātiem. Pieliek nedaudz sāli un svaigi maltus rozā piparus. Spinātus liek salātu traukā, kurā jau ir iejaukta šī mērce. Ar divām dakšiņām vai salātu karotēm uzmanīgi visu apmaisa.

Pievieno šķiņķi, mandeļu skaidiņаѕ, mandarīnu daiviņаѕ un parmazāna sieru. Atkal visu uzmanīgi apmaisa un virsū uzkaisa nedaudz granātābola sēkliņаѕ. Spinātu un mandarīnu salāti ar šķiņķi un parmazāna sieru ir gatavi!

Autors: Aigars Zaķītis, Labuapetiti.com

Sastāvdaļas