Gatavojam turku kebabu!

Sastāvdaļas:

1. turku maize - 1 gab.
2. šašliks - 800 g
3. kalē salāti - 2 saujas
4. sarkanais sīpols - 1 gab.
5. zaļumi un diedzētas sēklas - 2 saujas
6. tomāti - 2 gab.
7. dārza gurķis - 1 gab.

Mērcei:

1. grieķu jogurts - 200 g
2. ķiploks - 2 daivas
3. citrons - 1/2 gab.
4. zaļumi - 1 sauja

Gatavošana:

• Uzkarsē ogles un uzgrillē šašliku.
• Jogurtu sajauc ar svaiga citrona sulu, rīvētu ķiploku un zaļumiem.
• Dārzeņus noskalo un sagriež ripiņās vai strēmelēs.
• Horizontāli pārgriež turku maizi, abas puses apsmērē ar mērci, pa virsu kārto salātus, zaļumus, dārzeņus, diedzējumus.
• Kad šašliks gatavs, to liek pa virsu salātiem.
• Uzliek otru pusi turku maizes un sagriež 4 - 6 gabalos.
• Katrā no gabaliem iesprauž iesmiņu, lai to būtu vieglāk pasniegt.

Recepte: ''Aikāgaršo''

Sastāvdaļas