Recepte gan siltajam ēdienam, gan uzkodai - maltās gaļas kotletītes
Kad ciemos gaidāmi viesi un galīgi vairs negribas galdā likt tās pašas klasiskās, vienmuļās uzkodas un uzkodiņas, izdomā kaut ko interesantu! Izmēģini šo ''apslēptā dārguma'' recepti gaļas uzkodām!
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Šādas kotletītes var pasniegt gan pie otrā ēdiena, gan arī kā uzkodu!
Sastāvdaļas:
- malta cūkgaļa
- ķiploks
- sāls, pipari
- paipalolas
- eļļa cepšanai
Lasītākais
Gatavošana:
- Maltajai gaļai pievieno ķiploku, sāli un piparus. Masu sastrādā.
- Ja masa ir par sausu, tai pievieno aukstu ūdeni un kārtīgi samīca.
- Novāra paipaloliņas un tās nomizo.
- No maltās gaļas veido nelielus plācenīšus, kuriem pa vidu liek paipaloliņu. Tad aizspiež ciet gaļas maliņas un izveido nelielas kotletītes.
- Šādi sataisa tik daudz kotletīšu, cik pašiem kārojas.
- Cep sakarsētā eļļā no visām pusēm gatavas kotletītes.
Recepte: Agita Gabrāne
