Izmēģini! Saldā kartupeļa salāti ar sieru un spinātiem
Saldie kartupeļi ir fantastisks dārzenis, ko izmantot salātos.
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Izmēģini neparastu recepti - saldos kartupeļus ar sieru un konservētām pupiņām!
Divām porcijām vajadzēs:
- 1 saldais kartupelis
- spināti vai citi salāti
- siers TRIKATA Emmental Light
- 1 burkāns
- 150g konservētas sarkanās pupiņas
- 1 tējk. kartupeļu ciete
- sāls, pipari
- citrons
- olīveļļa
- balzamiko krēms
Pagatavošana:
- Krāsni uzsildi uz 200 grādiem. Sagriez saldo kartupeli vidēja izmēra kubiņos, liec bļodā un sajauc ar kartupeļu cieti, sāli, pipariem. Pievieno 1-2 ēdamk. olīveļļas un samaisi.
- Saldos kartupeļus liec uz pannas, tad krāsnī un grauzdē 30 minūtes, apmaisot ik pa 15min. Atdzesē.
- Nomizo burkānu un ar to pašu mizojamo nazīti sagriez tos garās, plānās strēmelēs.
- Kubiciņos sagriez sieru.
- Bļodā sajauc salātlapas ar eļļu, citrona sulu.
- Kārto servējamā traukā salātus, kartupeļus, pupiņas, sieru un burkānu, servē ar balzamiko krēmu.
Lasītākais
Recepšu autores: Monika un Justīne, bloga Divi10.com autores
Foto: Divi10.com
