Ziedkāpostu kuskuss
Šis būs lielisks ēdiens vai piedeva gaļas vai zivs ēdieniem. Tie ir arī garšīgi un atsvaidzinoši salāti.
FOTO: Shutterstock.com
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- Ziedkāposts 1 gab.
- Paprika 1 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Laims 1 gab.
- Šalotes sīpols 1 gab.
- Kindza 1 buntīte
- Ķiploks 1 daiviņa
- Čili, svaigs 1/3 gab.
- Olīveļļa 3 ĒK
- Kumins 1 TK
- Sāls, pipari pēc garšas
Pagatvošana aizņem 15 minūtes
Noskalo un notīra dārzeņus.
Visas sastāvdaļas liek virtuves kombainā un smalki sašķērē, pievienojot olīveļļu un pārējās garšvielas. Ziedkāpostus smalki sagriežot, irdenās struktūras dēļ tie atgādina kuskusa graudus.
Alternatīva: Ar nazi dārzeņus sagriež un sakapā pēc iespējas smalkāk, sajauc traukā.
Pievieno eļļu un laima sulu, atsvaidzina ar kuminu un svaigo koriandru.
Tikai beigās pievieno sāli un piparus.
Padoms! Ziedkāpostu vietā var lietot brokoļus, romanesko vai violetos ziedkāpostus.
Recepte no RIMI.lv
