Izsmalcinātākai Lieldienu garšai: pildītas olas ar ikriem un grauzdēta maize ar jūras sāls sviestu

Sastāvdaļas 4 porcijām

1. 8 olas
2. 2  ēdamkarotes majonēzes
3. 1 ēdamkarote bezpiedevu jogurta
4. 1  tējkarote Dižonas sinepju
5. 2 ēdamkarotes svaigu ikru
6. 4 šķēles maizes
7. 4 ēdamkarotes sviesta ar Kamargas jūras sāli
8. Svaigi kreses salāti vai maurloki
9. Sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana

• Vārītās un nomizotās olas gareniski pārgriež uz pusēm. Uzmanīgi izņem no tām dzeltenumus un saliek bļodā. 
• Olu dzeltenumus sajauc bļodā ar majonēzi, jogurtu, sinepēm, sāli un pipariem, līdz izveidojas viendabīga krēmveida masa. 
• Pagatavoto krēmu vienmērīgi iepilda olu baltumu pusītēs. Papildina ar ikriem uz katras pildītās olas. 
• Apgrauzdē maizes šķēles, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Uz grauzdētās maizes uzziež sviestu ar jūras sāli, līdz tas nedaudz izkūst. 
• Pildītās olas izkārto uz servēšanas paplātes un pasniedz kopā ar grauzdēto maizi. Pēc vēlēšanās olas var papildus dekorēt ar svaigiem kreses salātiem vai smalki sagrieztiem maurlokiem.