Salāti ar kūpinātu lasi

Bļodiņas vienā malā saliek 3-4 salātu lapas (citu virs citas). Mērcei nepieciešamos produktus (100 g eļļas, 30 g etiķa, I 5 g cukura, sāls un maltie melnie pipari) kārtīgi sajauc, lai veidojas viendabīga masa. Gurķi sagriež salmiņos (nemizotu). Ķīnas kāpostus un lasi sagriež salmiņos, tomātus - uz pusītēm. Atsevišķā traukā sajauc salātu sastāvdaļas ar mērci un liek bļodiņā, cenšoties lasi un tomātu pusītes likt virspusē. Pasniedz, pārkaisītus ar dillēm.

Sastāvdaļas

• Sāls, pipari
• Gurķis ar mizu - 30.g
• Ķīnas kāposts - 40.g
• Kūpināts lasis - 30.g
• Ķiršu tomātiņi - 20.g
• Dilles
• Eļļa
• Etiķis
• Cukurs
• Salātu lapas - 6.gab