Puravu salāti

Puravus izvāra sālsūdenī ne pārāk mīkstus (var tikai apvārīt), sagriež 2 cm garos gabaliņos, liek traukā, pārliek ar sagrieztiem āboliem un gurķiem, pārkaisa ar sāli, pipariem, sasmalcinātiem zaļumiem, pārlej ar majonēzi. Grezno ar nevārītiem puravu gredzeniem no saknes daļas. 1. variants: puravu vietā ņem artišokus. 2. variants: puravus neapvāra.

Sastāvdaļas

• Majonēze - 100.g
• Pētersīļi - 2.ēdamkarotes
• Dilles - 2.ēdamkarotes
• Āboli - 100.g
• Skābēti gurķi - 100.g
• Puravi - 400.g
• Sāls, pipari