Topinambūru jeb Jeruzālemes artišoka salāti
Nevārītu topinambūru sarīvē, sajauc ar krējumu, sāli, pipariem. Uz sviestmaizes liek kādu gaļas uzgriežamo, virsū šos salātus, pārkaisa ar zaļumiem.
V. Gustava, I. Jansone. Pavārgrāmata. Izdevniecība Liesma, 1978
Sastāvdaļas
- Zaļumi
- Sāls, pipari
- Krejums
- Topinambūri