Topinambūru jeb Jeruzālemes artišoka salāti

FOTO: Shutterstock.com
Nevārītu topinambūru sarīvē, sajauc ar krējumu, sāli, pipariem. Uz sviestmaizes liek kādu gaļas uzgriežamo, virsū šos salātus, pārkaisa ar zaļumiem.
V. Gustava, I. Jansone. Pavārgrāmata. Izdevniecība Liesma, 1978
Sastāvdaļas
- Zaļumi
- Sāls, pipari
- Krejums
- Topinambūri