Siltie kartupeļu un sīpolu salāti

Notīrītus kartupeļus sagriež gabaliņos un kopā ar notīrītiem, ripās sagrieztiem sīpoliem un lauru lapu mazsālītā ūdenī izvāra, nokāš, nosusina, vēl siltus pārlej ar eļļas un etiķa maisījumu, pārkaisa ar sakapātiem lokiem.

A.Kļaviņa. 444 kartupeļu ēdieni. Izdevniecība Avots, 1986.

Sastāvdaļas

• Etiķis
• Eļļa - 3.ēd. karotes
• Lauru lapa - 1.gab
• Sīpoli - 2.gab
• Kartupeļi - 3.gab
• Sāls
• Cukurs
• Lociņi