Skābēti kāposti tomātu mērcē

Skābētus kāpostus sagriež īsākus, pieliek ķimenes un pārlej ar tomātu mērci. Tomātu mērci pagatavo šādi - tomātus sagriež, savāra, izberž caur sietiņu, pievieno eļļu, sasmalcinātus sīpolus, sāli, cukuru pēc garšas. Šādu mērci var pārliet ari citiem salātiem (kartupeļu, lapu salātu u. c).

V. Gustava, I. Jansone. Pavārgrāmata. Izdevniecība Liesma, 1978

Sastāvdaļas

• Sāls, cukurs
• Sīpols
• Eļļa
• Tomāti
• Ķimenes
• Skābēti kāposti