Kukurūzas salāti

Kukurūzas graudus uz sietiņa notecina, liek traukā un pārlej ar mērci, ko pagatavo šādi: 2 cieti vārītu olu dzeltenumus rūpīgi saberž kopā ar 2 ēdamkarotēm sinepju, pa daļām pielej 200 g eļļas, piejauc 150 g sasmalcinātu sēņu, sāli, cukuru. Ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem lokiem vai diļļu zaļumiem.

V. Gustava, I. Jansone. Pavārgrāmata. Izdevniecība Liesma, 1978

Sastāvdaļas

• Konservēta kukurūza - 500.g
• Cieti vārītas olas - 2.gab
• Sinepes
• Eļļa - 200.g
• Sēnes - 150.g
• Sāls, cukurs
• Dilles vai sīpolloki