Kartupeļu salāti ar gurķiem

Kartupeļus novāra ar visu mizu, atdzesē un sagriež, tad sloksnītēs. Ari gurķus sagriež sloksnītēs. Selerijas notīra, nomazgā, sarīvē vai smalki sakapā, uzkaisa sāli un ar koka stampiņu sastampā mīkstas. Tad sajauc visu kopā, pieliek sāli, dilles un pārlej ar krējumu. Krējuma vietā var lietot ari majonēzes mērci.

Recepte no grāmatas: Praktiskā pavārgrāmata/ M. Āriņa.-izdevniecība Grāmata, 1995 (Oriģinālizdevums 1935)

Sastāvdaļas

• Kartupeļi - 500.g
• Salds krējums - 1/4.litra
• Skābi gurķi - 2.gab
• Seleriju sakne - 1.gab
• Dilles
• Lociņi
• Sāls