Grieķu salāti

Visu, izņemot olīvas, sagriež vienādos kubiņos, pārlej salātu mērci. Mērci gatavo: samaisa ķiplokus, etiķi, sāli un piparus, kamēr sāls izkūst. Pielej olīveļļu, pieliek baziliku un visu labi samaisa.

Sastāvdaļas

• Baziliks - 1.ēdk.
• Sasmalcināts ķiploks - 2.daiviņas
• Mērcei:
• Olīvas - 100.g
• Kazas siers - 100.g
• Tomāti - 200.g
• Sīpoli - 100.g
• Svaigi gurķi - 100.g
• Seleriju kāti - 100.g
• Sagriezts saldais sarkanais pipars - 100.g
• Sāls
• Pipari
• Olīveļļa - 1/4.krūzes
• Sarkanvīna etiķis - 2.etiķis