Piparkūkas ar ķiršiem un āboliem

Piparkūkas sasmalcina un uz 2 stundām iemērc sarkanvīnā. Olas ar cukuru puto karsta ūdens peldē, līdz veidojas krēmveida konsistence. Tad atdzesē auksta ūdens peldē. Saldo krējumu saputo, pievieno vīnā mērcētās piparkūkas, olu - cukura masu. Pilda kēksa formā, uz 8 stundām liek saldētavā.

Ķiršu sīrupā iemaisa kartupeļu miltus. Ķiršu ogas ar nedaudz cukuru uzvāra, pielej ķiršu sīrupa un kartupeļu miltu maisījumu, uzkarsē. Kēksa formu izņem no saldētavas, uzmanīgi izņem piparkūku - ķiršu maisījumu, sagriež šķēlēs. Pasniedz ar ķiršogām, āboliem no kompota, ābolu saldējumu, pārkaisa ar kakao.

Iesūtījusi: Māra Kļava, recepšu konkursa Paslēp ābolus un piparkūkas našķos dalībniece

Sastāvdaļas

• Ābolu kompots
• Olas - 8.gab
• Kakao
• Saldējums (vislabāk ābolu)
• Piparkūkas - 200.g
• Sarkanvīns - 1/8.l
• Cukurs - 200.g
• Saldais krejums - 1.l
• Kartupeļu milti - 2.tējk.
• Konservēti skābie ķirši bez kauliņiem - 500.g
• Cukurs