Dzērveņu debesmanna "Bērnība"

Mammamuntetiem.lv recepte

11.01.2010 13:00

Dzērvenes vāra ūdenī,kad sāk jukt ārā, kāš caur sietiņu, izspaida. Radušos padzērienu atkal liek uz uguns un pievieno cukuru pēc garšas.Vārot uz nelielas liesmas, maisot pievieno mannu, lai iznāk pusbieza masa.Ļļauj mazliet atdzist, tad puto ar mikseri kamēr veidojas gaiši rozā gaisīgas putas. Jo vairāk putosi, jo garšīgāk. Lej trauciņā pienu un uzliec dzērveņu micīti. Bērnībā tas bija mans mīļākais saldais ēdiens. Ak, cik daudzus gadus to nebiju baudījusi, pamēģināju, ir kā bērnībā!