Piparkūkas ar riekstiem

Medu, iesala ekstraktu vai sīrupu uz pannas uzkarsē, pievieno sviestu vai margarīnu. Tad noceļ no uguns, iemaisa miltus un pievieno pa tējkarotei garšvielas, 2 olas. Visu rūpīgi samīca un mīklu ievieto ledusskapī vismaz uz 12 stundām.

Recepte no grāmatas: Piparkūkas/sast. I. Jākobsone. – Rīga, Nordik, 2003

Sastāvdaļas

• Milti - 400.g
• medus, iesala vai mežrozīšu sīrups - 400.g
• Sviests vai margarīns - 200.g
• Olas - 3.gab
• Sasmalcināti rieksti
• Garšvielas:
• Krustnagliņas
• Pipari
• Virces
• Kanēlis
• Koriandrs