Biezpiena kūka ar kivi

Mammamuntetiem.lv recepte

09.01.2011 19:00

Gatavo biskvītu:
Ņem četras olas un baltumus atdala no dzeltenumiem. Olu dzeltenumus puto kopā ar četrām ēdamkarotēm cukura, līdz olu daudzums ir dubultojies, pievieno klāt izsijātus miltus (četras ēdam karotes), tad saputo olu baltumus stingrās putās - lai labāk putojas, var pievienot mazu šķipsniņu sāls. Tad olu baltumus iemaisa pie olu un miltu masas, liek uz cepamās plāts, kura ir izklāta ar cepampapīru un iesmērēta ar sviestu, un liek sakarsētā cepeškrāsnī (200grādi, var arī uz 180) un cep. Kamēr cepas, tāpat sagatvo otru biskvītu, cep tik ilgi, kamēr ir zeltains biskvīts!Tā izcep visus biskvītus! Kamēr dziest biskvīts, gatavojam krēmu! Liekam bļodā 200 grami cukura, biezpienu, saldo krējumu, citrona sulu un miziņu sarīvētu, putukrējuma cietinātāju un putojam, kamēr masa paliek bieza. Tad tajā iemaisam pusi no kivi, kuri ir sagriezti gabaliņos. Tad liekam kopā torti, lai torte būtu vienāda. Tad biskvītus saliekam vienu uz otra un smuki ar nazīti nogriežam malas. Tad smērējam uz biskvīta jogurtu un tam pa virsu biezpiena krēmu, liekam virsū otru biskvītu un atkal smērējam ar jogurtu, un liekam virsū biezpiena krēmu, liekam virsū biskvītu un smērējam ar jogurtu un krēmu, un apsmērājam arī visas malas ar krēmu, tad malas apliekam ar Selgas cepumiem, kuri ir sadrupināti un pa virsu ar uzkaisām, tad liekam virsū sagrieztus kivi un mandarīnus (vai dekorējam, kā gribas).
Un tad taisām želeju - 250 ml ūdens vai sula, 2 ēdamkarotes cukura un paciņa želejas (nopērkama jebkurā lielveikalā) - liekam katliņā cukuru un paciņu želejas, un pa druskai lejam klāt sulu vai ūdeni, un, nepārtraukti maisot, uzvāram līdz masa ir pusbieza želejveidīga un lejam pāri augļiem un lai atdziest. Liekam ledusskapī uz nakti, lai viss savelkas!