Drupačainie banānu kēksiņi

Sastāvdaļas

• Milti - 240.g
• Brūnais cukurs - 70.g
• Soda - 1.tējk.
• Cepamais pulveris - 1.tējk.
• Sāls.šķipsniņa
• Banāni - 3.gab
• Vaniļas ekstrakts - 1.tējk.
• Ola - 1.gab
• Sviests - 65.g
• drupačas:
• Milti - 1.ēd.k.
• Malts kanēlis - 1/2.tējk.
• Malts muskatrieksts - 1/2.tējk.
• Sviests - 1/2.tējk.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādien. Mafinu veidnēs ieliek gofrētos papīrīšus.

Sajauc drupaču sastāvdaļas: miltus, piciņu sviesta, cukuru, kanēli un muskatriekstu. Ar rokām saberž, lai veidojas drupačas.

Tā kā šie ir mafini, slapjās un sausās sastāvdaļas jauc atsevišķi. Vispirms jauc slapjās. Izkausē sviestu. Bļodā saspaida banānus, pievieno vaniļas ekstraktu, izkausēto sviestu, piesit olu. Otrā bļodā sajauc miltus, cukuru, sāli, sodu un cepamo pulveri.

Pievieno slapjajām sastāvdaļām un viegli izmaisa. Mīklu pilda mafinu formiņās.

Formiņās iepildīto mīklu pārber ar drupačām.

Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Gatavs!