Gardie šokolādes ezīši. Gatavojam kopā ar bērniem!

Sastāvdaļas:

• Rupji sakapāta piena šokolāde                                       125 g
• Rupji sakapāta rūgtā šokolāde                                       125 g
• Cukurs                                                                      1 ēd.k.
• Ūdens                                                                       1 ēd.k.
• Trekns saldais krējums                                                 150 ml
• Sadrupināti sviesta vai vaniļas cepumi                             125 g
• Vaniļas ekstrakts                                                         2 tējk.
• Kakao                                                                       50 g
• Cierdu rieksti                                                              90 g
• Cukuroti ķirši                                                              1 ēd.k.

Pagatavošana:

1. Katliņā uz lēnas uguns maisot karsē šokolādi, cukuru, ūdeni un pienu, līdz šokolāde un cukurs izšķist.

2. Noņem no uzguns un iemaisa sadrupinātos cepumus un vaniļu. Uz 30 minūtēm novieto ledusskapī, līdz maisījums kļūst stingrs.

3. Maisījumu saveļ iegarenās valrieksta lieluma piciņās un pārkaisa ar kakao. Iesprauž ciedru riekstus, lai kūciņas izskatās pēc ezīšiem.

4. Ķiršus sagriež un iesprauž ezīšiem acis. Pirms pasniegšanas uzglabā ledusskapī.

Avots: Mikela Neri "Uzkodas. Gardai un veselīgai maltītei" Jāņa Rozes apgāds