Burkānu un lazdu riekstu kūka

Tās sastāvdaļas:

• 4 gab. burkāni
• 100 ml rapšu eļļa
• 100 g rozīnes
• 200 g cukurs
• 3 gab. olas
• 20 g vaniļas cukurs
• 200 g milti
• 5 g sāls
• 10 g sarīvēta kanēļa standziņa
• 200 g trekna piena

Pagatavošana: sajauc olas ar pienu, rapšu eļļu, cukuru, vaniļu u sāli, kā arī ierīvē kanēli. Tad pievieno miltus, maisa līdz iegūst viendabīgu mīklu. Mīklā iecilā smalki sarīvēto burkānu un riekstus. Liek cepties cepamformā uz cepamā papīra 1800C temperatūrā. Cep 35 - 40 min. Pasniedz ar lāceņu ievārījumu.

Sastāvdaļas