Zemeņu laiks: vienkāršas receptes gardumiem un ievārījumiem
Aromātiskā rožu dzimtas pārstāve zemene atstājusi aiz sevis apmierinātas sejas visur un vienmēr, kur parādījusies. Tās vilinājumam nav pretojušies ne senie romieši, kuri ar zemenēm ārstēja dažādas iekšķīgas vainas, atvairīja ģīboņus un melanholiju, ne tibetieši, kuri zemenes uzskatīja par līdzekli pret priekšlaikus novecošanos, jaunības un ilgdzīvošanas eliksīru.
FOTO: Shutterstock.com
Te dažas receptes iedvesmai, ģimenes un draugu priekam. Nekā sarežģīta!
Dzērieni
Bērniem garšos! Ātri un vienkārši var pagatavot Pienu ar svaigām zemenēm. Ja zemenēm liksi klāt kivi un jogurtu – iegūsi Spēcinošu brokastu kokteili.
Lasītākais
Alkoholisko dzērienu favorīts vasarā noteikti ir bole – Vasaras bole. Zemenes un baziliks ir klasiskas boles sastāvdaļas – Zemeņu un Campari bole. Sangrija ir tradicionāls Spānijas vasaras dzēriens – vīna punšs. Pamēģini Zemeņu - rose sangrija.
Uzkoda - zemenītes kopā ar sieru var likt arī uz rupjmaizes – Zemeņu sviestmaize.
Saldēdieni un citi kārumi
Zemenes un zefīrs – lieliska kombinācija! Te būs Īpašais zefīru kārtojums un Zemeņu saldēdiens.
Viegls deserts – Zemeņu zupa ar bezē cepumiņu. Fiksās zemeņu un šokolādes kūciņas – ātri pagatavojama salda uzkoda.
Nebaidies zemenītes grilēt! Grilēti persiki ar zemenēm un saldējumu būs gards pārsteigums dārza ballītē.
Cep pankūciņas – Zemeņu un biezpiena plācenīši.
Panakota ar zemeņu mērcīti – itāļu klasika!
Augļu pica ir neatkārtojama savā vienkāršībā, dekorē to ar svaigām zemenēm!
Lieliska recepte - Siera kūka ar svaigām zemenēm - skābenā siera, krējuma un svaigo zemeņu kopējā garšas buķete ir vienreizīga.
Brokastīs brīnišķīgi garšos Muslis kopā ar zemenēm un biezpienu.
Ievārījumi
Klasiskais Zemeņu ievārījums
Lai zemeņu zaptei citāda garša – Zemeņu un banānu ievārījums.
Īpaša zemeņu ievārījuma recepte - garšos gluži kā svaigas ogas!
Zemenes un citas ogas pārvērt Ogu pastilā
Ja ar kūku cepšanu esi uz Tu, lieti noderēs Zemeņu un jāņogu želeja
SAIMNIECEI ĪPAŠI NODERĪGI! Ja vēlies radīt savu ievārījuma recepti, ir vērts izlasīt Padomi ievārījuma gatavošanai.
Sasaldējam zemenes ziemai
Tev var lieti noderēt raksts Padomi ogu saldēšanai!
Lai garšīga vasara!
