Gardās kokosriekstu un apelsīnu pārslas
No receptē dotā produktu apjoma var pagatavot aptuveni 25–35 cepumus.
![Gaisīgi un viegli. Foto:Rojs Maizītis](https://mutcdn.fra1.digitaloceanspaces.com/78012/conversions/2013010919491766213_o-696x464.jpg)
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Gaisīgi un viegli. Foto:Rojs Maizītis
35 minūtes gatavošanai
Sastāvdaļas:
275 g kokosriekstu skaidiņu
150 g cukura
2 apelsīni
3 olas
šķipsna sāls
Pagatavošana:
1. Sakarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
2. Apelsīnam norīvē miziņu. Olas ar sāli un cukuru saputo stingrās, gaišās putās – tā, lai pavelkot ar dakšiņu, paliek redzama svītra. Uzputotajās olās iecilā kokosriekstu skaidiņas.
3. Ar tējkaroti (pirms tam to iemērc ūdenī) liec uz cepampannas, kas izklāta ar cepampapīru, nelielas kaudzītes. Cep 8 minūtes, tad nedaudz paver cepeškrāsns durvis (piemēram, durvīs ievieto koka karoti) un cep vēl 12 minūtes.
Recepte: žurnāls 100 labi padomi 2012/12