Ideja svētkiem: saldais ēdiens romantiskai Valentīndienai
Kā jau mēs visi saprotam, ar joni tuvojas tā sauktā mīlestības diena jeb Valentīndiena. Padari šo svētku gaisotni romantiskāku ar šo saldēdienu!
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Noformē pēc patikas!
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- 500 g siers ''Mascarpone''
- 120 g samaltu piparkūku
- 2 gab. Rimi lauku olas
- 4 gab. mandarīnu
- 120 g brūnā cukura
Gatavošana:
- Sāk ar to, ka atdala olu dzeltenumus no baltumiem.
- Dzeltenumus sakuļ ar cukuru biezā krēmā.
- Tam pievieno Mascarpone sieru un sakuļ.
- Sakuļ arī olu baltumus tik stingrus, lai, apgriežot trauku otrādi, tas sakultā masa neizkustētos.
- Olu baltumus viegli iecilā krēmā un pievieno 3 rīvētas mandarīnu miziņas.
- Kārto desertu - apakšējā kārtā liek attīrītus un smalkāk sagrieztus mandarīnus, tam pa virsu kārtu krēma.
- Tad kārtai krēma pa virsu kārto maltas piparkūkas un tad atkal krēmu.
- Tā kārto, līdz trauciņš pilns.
Piparkūku vietā var izmantot arī sviesta vai kanēļa cepumus!
Recepte: ''Aikāgaršo''
