Rabarberu un aveņu kārtainā plātsmaize

Pagatavošanas laiks: 45 minūtes

Porciju skaits: 4 līdz 6 cilvēkiem

Nepieciešams:

Bezrauga kārtainā mīkla – 2x250 g (divas loksnes)

Sviests – 140 g

Mandeļu milti – 140 g 

Cukurs – 50 g

Rabarberi  – 3 gab.

Avenes – 250 g

Lazdu rieksti  – 3 saujas

Medus – 2-3 ēdamk.

Pagatavošana:

1. Sakarsē cepeškrāsni līdz 200° C;

2. Sajauc mīkstu sviestu ar miltiem un cukuru, izveido drumstalas;

3. Nomizo rabarberus un sagriez plānās šķēlītēs, sajaucot to kopā ar avenēm un medu;

4. Liec vienai kārtainās mīklas plāksnei 1/2 rabarberu un aveņu pildījuma un 1/3 drumstalu;

5. Pa virsu klāj otru kārtainās mīklas loksni un virsū kārto pildījumu, uzber drumstalas un lazdu riekstus;

6. Plātsmaizi cep sakarsētā cepeškrāsnī vismaz 30 minūtes;

7. Gatavu plātsmaizi pilnībā atdzesē, lai pildījums sacietē.

Liec  kārtaino mīklu formā, citādi  daļa pildījuma var iztecēt. Tāpat droši variē ar jaunām garšām – aveņu vietā vari izmantot citas ogas vai augļus.

Recepte: Aikāgaršo

Sastāvdaļas