Kopā ar bērnu pagatavo garšīgus cukurgailīšus – pamācība!
Vai arī tev ir bijis, ka esot mājās, iegribās apēst ko patiešām saldu, bet uz veikalu nav vēlmes doties? Izmēģini kopā ar bērnu pagatavot saldos cukurgailīšus. Tos ir ļoti vienkārši, ātri pagatavot un galvenās sastāvdaļas ir cukurs un mazliet ūdens! Lūk pamācība, kā pagatavot!
Inga Akmentiņa-Smildziņa
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Shutterstock.com
Kopā ar bērnu pagatavo garšīgus cukurgailīšus!
Tev būs nepieciešams:
Lasītākais
- Pieaugušā palīdzība;*
- 400 g cukura;
- 2 ēdamkarotes ūdens;
- katls;
- karote vai koka lāpstiņa;
- formiņas;**
- zobu bakstāmie kociņi.
Pagatavošana:
- solis Vispirms katliņā ielej divas ēdamkartotes ūdens, tad pievieno 400 gramus cukura.
- solis Karse sastāvdaļas uz lēnas uguns. Sākumā ieteicams masu NEmaisīt.
- solis Kad cukurs sācis karamelizēties (kļūst brūns), vari lēnām masu pamaisīt. Svarīgi ir kārtīgi izkausēt visu masu, bet, ja karsēsi pārāk ilgi, cukurgailīši būs rūgti.
- solis Kad masa kļuvusi karameļu krāsā, noņem katliņu no uguns un lej masu izvēlētajās formiņās.
- solis Kad masa jau nedaudz atdzisusi, pa vidu ievieto zobu bakstāmo kociņu.
Kad masa pilnībā atdzisusi un sacietējusi, ņem to ārā no formiņas un baudi sadā cukurgailīša brīnišķīgo garšu!
- Ir ļoti svarīgi, lai tev palīdz kāds no pieaugušajiem, jo darbs ir ar uguni un gatavojamā masa ir ļoti karsta!
- Par formiņām var izmantot, piemēram, piparkūku formiņas, ledus saldējamos silikona trauciņus, riekstu vai cepumu formiņas, speciālās formiņas ar vietu kociņam, kā arī, masai nedaudz atdziestot, uz cepamā papīra ar rokām vari izveidot pats savu īpašo cukurgailīša formu!
