Gatavojam savu vaniļas - meža zemenīšu mājas saldējumu kopā ar bērniem!
Kad tad vēl, ja ne vasarā? Tieši šis ir īstais laiks, kad visai ģimenei kopā gatavot īstu mājas saldējumu siltajās vasaras dienās (kad nu tādas gadās)!
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Īsts, gards un pašgatavots!
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- sauja meža zemenīšu
- vaniļas cukurs
- 2 olas
- 200g cukurs
- 0,5l piens
Gatavošana:
- Šo saldējumu taisa līdzīgi kā vaniļas mērci - olu dzeltenumus atdala no baltumiem.
- Tiem pievieno vaniļas cukuru un cukuru, visu rūpīgi sakuļot.
- Tajā pat laikā karsē pienu bļodā, ūdens peldē.
- Pienam pievieno arī vaniļas cukuru.
- Kad piens uzsilis, to lej klāt olām, rūpīgi procesa laikā visu maisot, lai nesanāk kunkuļi.
- Masu turpina karsēt, līdz tā sabiezē.
- Tad to atdzesē un lej saldējuma formiņās.
- Beigās tajās klāt pieber dažas meža zemenītes katrā formiņā.
- Liek saldētavā uz nakti.
