Kafijas krēms no vecmāmiņas recepšu arhīva
Kafijas krēma recepti "Mammamuntetiem.lv" iesūtījusi Elza Jāņkalne.
Šādu krēmu bērniem gatavoja mūsu vecmāmiņa. Toreiz nopērkama bija tikai šķīstošā kafija, tāpēc receptē ir norādītas šķīstošā kafija, bet var izmantot arī dabīgo kafiju bez biezumiem.
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Foto no autores arhīva.
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- 0,5 l saldā krējuma
- 200 g cukura
- 2 ēd.k. želatīna
- 2 ēd.k. šķīstošās kafijas
- vaniļas cukurs
Gatavošana:
Saldo krējumu sakuļ ar cukuru un vaniļas cukuru. Šķīstošo kafiju izšķīdina siltā ūdenī, to pievieno putukrējumam. Pakāpeniski pievieno uzbriedinātu, izšķīdinātu želatīnu. Visu izmaisa un lej formā.
Liek ledusskapī uz pāris stundām sastingt. Pasniedz ar ogu ķīseli, ogām vai putukrējumu.
