Gaisīgi virtuļi no iebiezinātā piena

Sastāvdaļas

• 400 g iebiezinātā piena ar cukuru,
• 3 olas,
• 500 g miltu
• paciņa cepamā pulvera.

Pagatavošana.

Iebiezinātajā pienā iesit olas un kārtīgi samaisa.

Pievieno miltus un cepamo pulveri. Miltus uzreiz visus nepieber, skatās, lai mīkla būtu elastīga, ne pārāk bieza. Visu samaisa.

Tālāk no mīklas veido sev vēlamos virtuļus – vai nu ar caurumu vidū, vai vienkārši apaļas bumbiņas, pēc saviem ieskatiem.

Pannā ielej lielu daudzumu eļļas un virtuļus apcep no abām pusēm zeltaini brūnus.

Pēc tam virtuļus vēl karstus liek uz papīra dvielīša, lai noņemtu lieko eļļu.

Pēc vēlmēm var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Avots: 

Sastāvdaļas