Deserts Panna Cotta jeb ''vārītais krēms''. Piemērots vegāniem
Uz vienas rokas pirkstiem saskaitāmas sastāvdaļas + elementāra pagatavošana. Taču jāsāk gatavot pietiekami laicīgi, lai desertu varētu atstāt uz pāris stundām ledusskapī 'ievlikties'.
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Artūrs Ķipsts
Panna Cotta lieliski garšās sader kopā ar dažādām ogām vai no tām izveidotu saldo mērcīti!
4 porcijām
Lasītākais
Sastāvdaļas:
- 1/2 litrs augu piens (mandeļu, kokosriekstu utml.)
- 40g kukurūzas cietes
- 80g pūdercukura
- vaniļas cukurs
Gatavošana:
Visas sastāvdaļas sajauc blenderī un sablendē, līdz kunkuļi izzuduši. To lej katlā un vāra aptuveni 10 minūtes, līdz krēms sabiezē. Kad tas sabiezējis, lej burciņā, krūzē, bļodā - visur, kur tas glīti izskatīsies. Liek ledusskapī uz apmēram 2 stundām, lai atdziest un izveidojas pilnīga saldēdiena masa.
Dažādus interesantu formu traukus var izmantot arī saldēdiena formas iegūšanai, jo gatavais saldēdiens viegli izslīdēs ārā, ieņēmis formu.
Panna Cotta lieliski garšās sader kopā ar dažādām ogām vai no tām izveidotu saldo mērcīti!
4 FOTO
Panna Cotta
