Biezpiena deserts ar ķiršu mērci

4 – 6 porcijām nepieciešams:

• 150 g biezpiena (der gan vājpiena, gan pilnpiena)
• 90 g cukura
• 40 g kokosriekstu skaidiņas
• 200 ml saldais krējums

Mērcei:

• 400 g saldētu ķiršu
• 200 ml ūdens
• 4 ēdamkarotes želejas cukura.

Pagatavošana

1. Ķiršus kopā ar ūdeni uzkarsē katliņā. Kad tie ir dažas minūtes pavārījušies, tos saspaida vai nedaudz sablendē.
2. Pieber klāt želejas cukuru, vārot maisa, līdz cukurs izkusis. Ja mājās nav želejas cukurs, to var iebiezināt arī ar kartupeļu cieti, tad noteikti pie ķiršu vārīšanas jāpievieno klāt cukurs.
3. Mērci atdzesē. Šis deserts arī ļoti gards, ja ķiršu mērces vietā izmanto blendētas zemenes.
4. Sagatavo krēmu – ja biezpiens graudains, to saspaida ar dakšiņu.
5. Liek visas sastāvdaļas bļodā un saputo līdz masa stingra. Krēmu atdzesē ledusskapī.