Bumbieru salāti

Augļus nomazgā, bumbierus bez mizas un serdes liek vārošā cukurūdenī, mazliet apvāra, pēc tam atdzesē. Traukā liek bumbierus, ķiršus un plūmes, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar krējumu. Grezno ar augļiem un ogām.

V. Gustava, I. Jansone. Pavārgrāmata. Izdevniecība Liesma, 1978

Sastāvdaļas

• Cukurs
• Salds krējums
• Plūmes
• Avenes vai ķirši
• Bumbieri