Kivi šerbets
Kivi nomizo un saspaida ar dakšiņu. Olu baltumus saputo ar cukuru stingrās, apjomīgās putās. Kivi biezeni samaisa ar saputotu olu baltumiem. Ieliek saldētavā vismaz uz 5 stundām. Pa to laiku pāris reizes jāapmaisa. Trauciņos saliek šerbetu dekorē ar laima šķēlītēm.
Sastāvdaļas
- Olu baltumi - 2.gab.
- Cukurs - 4.ēd.k.
- Kivi - 4.gab.
- Laims - 1.gab.