Dzērveņu mērce

Lai dzērvenes saglabātu pēc iespējas vairāk vitamīnu, tās nevāru, bet uzkarsēju un izrīvēju caur sietu, pievienoju ūdenim, kur tās karsējās, kopā ar ūdenī atšķaidītu kartupeļu cieti. Atdzesēju un pasniedzu kopā ar ķirbju krēmu (sk. recepti Ķirbju krēms ar dzērveņu mērci)

Avots: Helmas klubiņa pavārgrāmata, R.: Jumava, 2008

Sastāvdaļas

• Dzērvenes - 70.gr
• Ūdens - 1.glāze
• Cukurs vai kartupeļu ciete - 50.gr