Vienkārša deserta recepte - dzērveņu uzpūtenis

Dzērvenes izlasu, noskaloju, saspiežu, pārleju ar verdošu ūdeni, uzvāru un izkāšu. Karstajam šķidrumam pievienoju cukuru, mannu un uzbriedinu. Masu leju bļodā, atdzesēju un ar putu mikseri putoju, līdz masa gaiša, čaugana, pavairojusies apjomā 2-3 reizes. Lieku saldā ēdiena traukā, pasniedzu galdā ar pienu. Tāpat gatavo jāņogu un citu ogu un augļu uzputeni.

Avots: Helmas klubiņa pavārgrāmata, R.: Jumava, 2008

Sastāvdaļas

• Ūdens - 100.gr
• Manna - 5 līdz 20.gr
• Cukurs - 20.gr
• Dzērvenes - 20.gr