Zemeņu krēms ar putukrējumu

Tīras ogas apberu ar cukuru, atstāju uz 8 stundām iecukuroties. Noleju sacukuroto šķidrumu. Saspaidu zemenes, tās iemaisu sacukurotajā šķidrumā, pievienoju izkausēto želatīnu, labi samaisu un iecilāju putukrējumu. Masu saleju saldā ēdiena trauciņos. Rotāju ar svaigām zemenēm. Pasniedzu ar pienu vai augļu mērci.

Avots: Helmas klubiņa pavārgrāmata. - R.: Jumava, 2008

Sastāvdaļas

• Zemenes - 150.gr
• Cukurs - 120 līdz 150.gr
• Saldais krejums - 600.gr
• Želatīns - 20.gr