Rozā pasha

Sviestu ar cukuru saputo, pieliekot vienu pēc otra olu dzeltenumus. Saputotai masai pieliek aveņu želeju un samalto biezpienu, visu kopā labi sarīvē, beigās pieliek krējumu, labi sajauc, liek formā un nosloga.

Kā sarīkot viesības un ko celt galdā/ Marija Leiše. - Rīga: Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)

Sastāvdaļas

• Biezpiens - 1.kg
• Aveņu želeja - 200.g
• Cukurs - 1.glāze
• Sviests - 150.gr
• Skābs krējums - 1.glāze
• Olu dzeltenumi - 2.gab