Krējuma pankūkas

Skābu krējumu sakuļ ar nedaudz sodas, pievieno olas dzeltenumu, sāli, lej izsijātos miltos, samaisa un mīklā iecilā saputotu olas baltumu. Mīklu ar karoti liek pankūku pannā sakarsētos taukos, cep no abām pusēm dzeltenīgi brūnas pankūkas un pasniedz ar ievārījumu, tēju vai kafiju. Skābu krējumu var aizstāt ar rūgušpienu.

Sastāvdaļas

• Taukvielas
• Cukurs - 10.g
• Ola - 1.gab
• Dzeramā soda
• Skābs krējums
• Kviešu milti - 75.g
• Sāls