Bumbieru kompots ar putukrējumu

Nomizotus bumbierus pārgriež uz pusēm, izņem serdes un liek ūdenī, kam piebērta citronskābe, lai tie nepaliktu tumši. Miziņām un serdēm pārlej ūdeni un vāra 5 minūtes un izkāš. Novārījumam pieber cukuru, liek tajā bumbierus un vāra mikstus. Bumbierus no katla izņem, sakārto trauciņos. Izkāstam sīrupam pievieno vīnu, uzvāra un pārlej sakārtotajiem bumbieriem. Pasniedz ar saputotu putukrējumu.

Sastāvdaļas

• Deserta vīns - 100.g
• Cukurs - 80.g
• Bumbieri - 600.g
• Ūdens - 2.glāzes
• Citrona miziņa