Rabarberu sambuks
Rabarberus nomazgā, sagriež gabaliņos, apkaisa ur cukuru un sutina mīkstus. Izdzen caur sietiņu un atdzesē. Pieliek saputotus olu baltumus, sakuļ, kamēr masa nekrīt nost no slotiņas. Pasniedz ar pienu.
Sastāvdaļas
- Olu baltumi - 3.gab
- Cukurs - 200.g
- Rabarberi - 500.g