Veģetāra grilrecepte: ar pūdēto sieru pildīti šampinjoni

Sastāvdaļas (4 porcijām)

• 800 g šampinjoni
• 2 sīpoli
• 6 ķiploku daiviņas
• 40 g “Belbake” brūnais cukurs
• 160 g “Pilos” zilais siers
• 160 g “Pilos” cietais siers
• “Vita d'or” saulespuķu eļļa cepšanai
• Sāls un pipari

Pagatavošana

1. Uzkarsētā eļļā apcep lielos gabalos sagrieztu sīpolu. Kad sīpoli kļūst mīksti, apkaisi tos ar sāli, pipariem un brūno cukuru un vēl mazliet apcep, līdz sīpoli kļūst zeltaini brūni.
2. Sagatavo šampinjonus – izlauz ārā kātiņus, iekšā liec sīpolu pildījumu, pārkaisi ar sasmalcinātu ķiploku un pipariem. Virsū bagātīgi ber cieto sieru, tad katram šampinjonam virsū liec pa vienam gabaliņam pūdētā siera.
3. Cep uz uzkarsēta grila, līdz šampinjoni ir apcepti un siers izkusis.