Garneļu mērce

4 porcijas

Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs. Traukā uzkarsē sviestu un tajā apcep šampinjonus. Pievieno miltus un maisot apcep, pārlej buljonu un lēni vāra dažas minūtes. Pievieno vīnu, saldo krējumu un garneles, visu uzkarsē. Pasniedz pie vārītiem rīsiem. Noformē ar svaigu diļļu zaļumiem.

Sastāvdaļas

• Tīrītas garneles - 200.g
• Šampinjoni - 100.g
• Kviešu milti - 15.g
• Sviests - 40.g
• Saldais krejums - 100.g
• Baltvīns - 40.g
• Buljons - 120.g
• Garšvielas un sāls.pēc garšas